彩色甜椒一般有紅、黃、橙、紫、白、黑等幾種顏色，果實富含維生素A、B、C和多種礦物質(zhì)，因色彩豐富、質(zhì)地脆嫩、營養(yǎng)價值高、適于生食等優(yōu)點，深受消費者青睞，種植效益顯著。
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1. 用0.4％甲醛溶液噴霧消毒培育場所消毒。
2. 種子選擇通常要選用純度高、發(fā)芽率高、當年生的種子。
3. 催芽處理，種子要進行水選，去雜留優(yōu)后瀝干水分，用溫水浸泡15分鐘左右。放入清水中，然后洗去種子表皮黏液，瀝水，置于底部滲水的容器中，在25℃的環(huán)境下催芽。
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4. 播種處理在育苗盤上鋪一層報紙，再鋪一層吸水性較好的衛(wèi)生紙，然后噴水，水要濕透粘在盤底上，這個時候?qū)⒋吆醚康奶}卜種子播在育苗盤中。
5. 苗期管理播種后，初期在弱光下比較好，每天澆1次水。當幼苗長到5cm左右時每天澆水就要2次，順便加點無土栽培營養(yǎng)液。芽長到子葉有點要開時，要見光綠化，轉(zhuǎn)移到有陽光的地方，這時澆水3~4次就行。
6. 收獲采收芽苗長到子葉完全展開，就可采收了，一般從播種到采收大約需要一周左右。
運用無土栽培的方式種植彩椒有利于更好的獲得綠色蔬菜。