生菜和西芹是很受大家喜愛的兩種蔬菜，不過市面上絕大部分都是傳統土壤栽培的。采取無土栽培，每年每畝可增產三千七百公斤左右。
1.品種的選擇
生菜品種的選擇應該選耐熱耐寒的，并且采收期較長的品種，西芹選擇抗病性好，耐低溫，產量高的品種為首選。
2.播種及育苗
生菜全年均可播種育苗，除夏季外，其余季節按照正常方法催芽即可。高溫季節需要先浸種，然后再零度恒溫箱里催芽八小時，然后在15度以下待到百分之八十出芽后，即可播種。西芹需先將種子去除刺毛，五十度熱水燙種并攪拌十五分鐘，再用清水浸泡十二到十四小時，淘洗干凈后，放在十五到二十度的恒溫箱中催芽，每隔四到六小時淘洗一次，待百分之六十出芽即可播種。育苗都選擇無土育苗，可用泥炭等。
3、定植
無土栽培生菜對苗齡的要求很低，出苗就可以定植，以三葉一心為好。西芹有兩到五片真均可定植。用巖棉包住并放在定制杯中，生菜放在立體栽培缽上面，西芹則定植在平面定植板上，株距為二十乘二十。
4、定植后管理
定植后營養液使用二分之一的量，生長期改為正常劑量，每周定期檢測EC、HP值。生菜西芹均為喜冷的作物，生長溫度在十五到二十度左右，夏季高溫時需進行遮陽及灑水降溫處理，冬季做加溫處理。3、定植
無土栽培生菜對苗齡的要求很低，出苗就可以定植，以三葉一心為好。西芹有兩到五片真均可定植。用巖棉包住并放在定制杯中，生菜放在立體栽培缽上面，西芹則定植在平面定植板上，株距為二十乘二十。
5、定植后管理
定植后營養液使用二分之一的量，生長期改為正常劑量，每周定期檢測EC、HP值。生菜西芹均為喜冷的作物，生長溫度在十五到二十度左右，夏季高溫時需進行遮陽及灑水降溫處理，冬季做加溫處理。
栽培時大棚設置防蟲網，并采取無圖育苗，病蟲害很少。蟲害主要以蚜蟲為主，設置物理殺蟲法即可有效解決。
5、采收
生菜長到足夠大時即可進行采收，并包裝上市，并隨時將準備好的苗放入定制杯中，隨摘隨種，春節期間上市，價格高，經濟效益好。
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